Het valt op dat meer en meer slagerijen uitbreiden met een afhaaldienst van bereidde maaltijden. Nu zetten ze ook voorzichtige stappen in het catering wereldje. Dit begint bijna altijd met barbecues waarbij ze na verloop van tijd het aanbod gestaag uitbreiden. Nu vraag ik me af hoe dit komt. Omdat ik het nog niet gaan vragen ben heb ik mijn eigen theorie hierover. De slagerijen krijgen steeds...