Categorie -Algemeen

Elektrisch vermogen op locatie

Generator catering

Wanneer je vooraf de cateringlocatie gaat bekijken is het beschikbare elektrische vermogen ter plaatse heel belangrijk. Een paar kookplaten of kooktoestellen kunnen namelijk al snel de zekering doen springen, waardoor een deel of alle elektrische toestellen afspringen. Ook worden er nadien nog heel wat andere energievretende toestellen aangesloten waardoor de kans op een uitval alleen maar...

Feestfases

Feesten doe je niet elke dag. Zelf een feest organiseren nog minder vaak. Als we nu eens even de feesttijdslijn van een mensenleven van naderbij bekijken. We gaan wel uit van een doorsnee Belgisch gezin met een Christelijke achtergrond. Want zoals algemeen geweten hebben de meeste feesten meestal een betekenis binnen het geloof. We beginnen bij het begin, namelijk de geboorte waarna we direct...

Slecht weer op je feest

De populaire communiefeesten en lentefeesten zijn dit jaar letterlijk verstoord door regen en vooral koude. Slecht weer zet namelijk vaak een domper op tuinfeesten. Allerlei hulpmiddelen werden aangewend om toch van het feest een succes te maken zoals; tenten, warmtestralers, warmtekanonnen, dekentjes, gluewein, enz… Maar ik zag vooral slecht bevestigde tenten, warmtekanonnen van voor de...

Feestmateriaal huren

Meer en meer wordt er beroep gedaan op een verhuurcentra voor feestmateriaal. Deze bedrijven verhuren alles wat u maar kan nodig hebben om van uw feest een succes te maken. Zo kan u er niet alleen terecht voor borden en bestek maar ook voor tenten, koeling, keukenmateriaal enz… Belangrijk is de extra service zoals afwas die aangeboden wordt. Ook het leveren en terug ophalen van het...

Populaire feestdagen

Het nadeel van catering is dat er heel wat populaire feestdagen zijn. Met feestdagen bedoel ik dan populaire dagen waarop feesten georganiseerd worden. Zo vinden er heel wat communiefeesten plaats op onze lieve heer hemelvaart. Hierdoor moet een cateringbedrijf heel wat klanten teleur stellen. Een beetje meer spreiding in deze feestdagen zou meer dan welkom zijn.

Late boekingen

Het valt me op dat klanten steeds later reserveren om de catering te verzorgen op hun feest. Vaak denken ze er niet bij na dat er heel wat planning en organisatie vooraf gaat aan een feest. Tijdig reserveren is de boodschap.

Traiteur of catering?

Onlangs vroeg mij iemand wat het verschil is tussen ‘catering’ en ’traiteur’. Deze woorden betekenen namelijk hetzelfde maar in de praktijk ligt dit toch wel anders. Traiteur wordt vaker gebruikt wanneer het gaat over een vaste winkel waar bereidde of onbereidde gerechten kunnen afgehaald worden. Catering wordt dan weer vooral gebruikt wanneer dezelde traiteur...

Planning en voorbereiding van een feest

Zelf een feest organiseren is niet zo eenvoudig. Met de nodige voorbereiding is het zeker mogelijk om van uw feest toch een succes te maken. Je start best met de volgende vragen te beantwoorden: Waarom wens je een feest te organiseren? Wat is de doelstelling van je feest? Wie is de doelgroep? Wanneer zal je feest plaatsvinden? Wat mag je feest kosten?

Wat houdt event catering juist in

Event catering is een brede waaier van voedings gerelateerde diensten die verzorgd worden op locatie. Dit vooral op feesten, seminaries, optredens, enz…, kortom overal waar een groep mensen samen komen waarbij men de hongerigen wenst te spijzen en de dorstigen te laven. De bijkomende diensten worden al dan niet door de cateraar geleverd waardoor de grens tussen een evenementenbureau en...

Feestzaal en event locatie Frida & de Henri’s

Spijtig genoeg is deze zaal niet meer te huur.Restaurant Frida & de Henri’s verhuren hun zaal enkele dagen per week voor allerhande activiteiten. Deze extraverte retro ruimte met open keuken en 36 zitplaatsen, biedt heel wat mogelijkheden voor de – artiest, kunstenaar, foodie, bedrijf, shop, particulier, hobbykok, cateraar, fotograaf, mediapartner…- om zijn of haar wens, plan...